เทมปุระต้มยำ

สิ่งที่ต้องเตรียม เครื่องต้มยำสำเร็จรูป 100 กรัม          1       ซอง แป้งทอดกรอบ 100 กรัม                    1       ซอง น้ำเย็นสำหรับละลายแป้งทอดกรอบ      500     กรัม กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง                   ผักต่าง ๆ ตามชอบ หัวผักกาดขูดฝอยและซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ - ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นตามสัดส่วนที่ระบุด้านหลังซอง เตรียมไว้ - เคล้ากุ้งสดและผักต่าง ๆ กับเครื่องต้มยำ - ชุบลงในแป้ง นำลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน – รับประทานเทมปุระต้มยำคู่กับซีอิ๊วญี่ปุ่นและหัวผักกาดขูดฝอย