ดาวเด่นแห่งวงการความงามยุคนี้ต้องยกนิ้วให้ "คอลลาเจน" ค่ะ เพราะหลากหลายผลิตภัณฑ์ในท้องตลาด นำมาใช้อวดสรรพคุณว่ามีสารสกัดคอลลาเจนเพื่อผิวสวย แล้วถ้าคอลลาเจนมีอยู่ในอาหารธรรมชาติ ทำไมเราไม่ให้อาหารที่เรากินอยู่ทุกวัน มีคอลลาเจนเสริมผิวสวยเป็นส่วนประกอบด้วยล่ะ
รู้จักคอลลาเจนคอลลาเจน (Collagen) หรือ Kolla ก็คือกาวของชาวกรีกโบราณ ที่นำเอาผิวหนังสัตว์มาเคี่ยว เพื่อให้ได้กาวเหนียว ๆ มาใช้งาน คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งในร่างกายที่เป็นโครงสร้างหลักของผิว เส้นผม เล็บ กระดูก ข้อต่อ รวมไปถึงผนังหลอดเลือดด้วย แค่เฉพาะในผิวหนังชั้นหนังแท้ของเรามีคอลลาเจนมากถึง 75% มันจะทำหน้าที่เป็นโครงสร้างยึดโยงเซลล์ ทำให้ผิวดูเรียบตึงโดยทำงานคู่กับโปรตีนอีกตัวที่ชื่ออิลาสติน ที่ดูแลความยืดหยุ่นของผิว ดังนั้น ผิวที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยคอลลาเจนที่แข็งแรง เรียงตัวสานกันในโครงสร้างที่สมบูรณ์จะเป็นผิวที่เปล่งปลั่ง เรียบเนียนกระชับ หลายคนจึงมักเรียกคอลลาเจนว่า โปรตีนแห่งความงามหรือกระดูกของผิวพรรณ
ผู้หญิงเราทุกคนล้วนเคยเป็นเจ้าของผิวที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยคอลลาเจนคุณภาพ แต่น่าเสียดายที่เมื่อวันวัยของชีวิตเดินทางมาถึงวัย 30 ร่างกายเราก็จะเริ่มสังเคราะห์คอลลาเจนลดลง และลดลงทุก ๆ ปี ข่าวร้ายกว่านั้นก็คือมันจะเกิดกับผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย
เท่านั้นไม่พอ เราเองก็เผลอทำร้ายทำลายคอลลาเจนที่ผิวไปโดยไม่ตั้งใจด้วยกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน เมื่อการผลิตและการสลายตัวของคอลลาเจนไม่สัมพันธ์กันเช่นนี้ ผิวที่เคยเต่งตึงเรียบเนียนของเรา ก็จะยุบตัวลงทุกปี ๆ เกิดเป็นริ้วรอยเหี่ยวย่นและตีนกามาทดแทน
แล้วเราจะปล่อยให้ความร่วงโรยนั้นเกิดขึ้นกับผิวพรรณของเราโดยไม่ทำอะไรเลยหรือ?
สมดุลคอลลาเจนการสร้างคอลลาเจนที่ลดลงทุกปีเป็นธรรมชาติที่ไม่มีใครหลีกเลี่ยงหรือหยุดยั้งได้ แต่เราสามารถชะลอความร่วงโรยของผิวพรรณได้ด้วยการสร้างสมดุลของคอลลาเจน คือ หาวิธีทำให้การผลิตและการสลายตัวของคอลลาเจนไม่แตกต่างกันมากจนเกินไป นั่นคือ ลดอัตราการสลายตัวและช่วยร่างกายอีกแรงด้วยการเพิ่มคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกาย
เคล็ดไม่ลับกับคอลลาเจน1.เพิ่มคอลลาเจนให้ผิวพรรณ อย่างที่เห็นกันตามสื่อต่าง ๆ หรือตามชั้นในห้างสรรพสินค้า จะพบว่าในปัจจุบันมีเทคโนโลยีความงามและเทคโนโลยีการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ก้าวหน้าทำให้เรามีช่องทางการเพิ่มคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายมากขึ้น ซึ่งแต่ละวิธีก็มีขีดความสามารถ มีข้อดี ข้อเสีย และข้อควรระวังแตกต่างกันไป แต่วิธีที่ง่าย สะดวก ประหยัดและปลอดภัยที่สุดก็คือวิธีธรรมชาติ นั่นคือ อาศัยคอลลาเจนจากอาหารธรรมชาติ
อาหารเพิ่มคอลลาเจน แหล่งอาหารที่มีคอลลาเจนมีทั้งในพืชผัก ผลไม้ และในสัตว์ ในพืช เช่น สาหร่ายทะเล เทาหรือเดา (สาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง) ถั่วเหลือง เห็ดทุกชนิด หัวบุก ส้มโอ แอปเปิ้ล แก้วมังกร แตงกวา ขึ้นฉ่าย เป็นต้น
ในสัตว์ เช่น ปลาทะเล น้ำลึก ปลาทู ปลากระเบน เป็นต้น แต่ในสัตว์จะมีคอลลาเจนมากกว่าในพืช และเพื่อให้การกินเพิ่มคอลลาเจนของเราได้ผลอย่างที่ตั้งใจ ต้องกินอาหารที่มีวิตามินซีร่วมด้วย จำพวกผัก ผลไม้ เช่น ฝรั่ง ส้ม ส้มโอ มะม่วง มะละกอสุก ขี้เหล็ก มะรุม สะเดา คะน้า บร็อกโคลี มะเขือเทศ เป็นต้น เพราะช่วยให้ร่างกายเราสามารถดูดซึมวิตามินซีมาใช้ในการเสริมสร้างคอลลาเจนให้แข็งแรง
2.ชะลอการสลายตัวของคอลลาเจน เพราะต่อให้เราจะใช้สารพัดวิธีเพิ่มคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกาย ผิวพรรณทรงประสิทธิภาพเพียงใด แต่หากเรายังใช้ชีวิตในแบบที่เร่งการสลายตัวของคอลลาเจน ก็ยากที่จะยื้อผิวสวยใสเอาไว้ได้ วิธีที่ดีที่สุดคือต้องใช้หลายวิธีควบคู่กันไปค่ะ
กินอาหารดีมีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ เน้นผักผลไม้ให้มาก เลี่ยงอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลที่เป็นตัวการของผิวแก่ก่อนวัย กินอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน วิตามินซี วิตามินอี รักษาความชุ่มชื้นให้ผิวพรรณ ด้วยการดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ และใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มความชุ่มชื้นแก่ผิว เลี่ยงการสัมผัสแสงแดดโดยตรง โดยเฉพาะแดดในช่วงเที่ยง และบ่าย ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อให้เลือดลมไหลเวียนดี นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ พยายามอย่านอนดึก และงด หรือลดบุหรี่ แอลกอฮอล์ไม่ยากเกินไปใช่ไหมคะ กับการลงทุนเพื่อยื้อผิวสวยตึงกระชับให้อยู่กับเราไปนาน ๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น